Torta salata allo yogurt farcita al tonno

Questa torta salata l'ho presa dal blog "Nel cuore dei sapori"della mia carissima amica Francy,una dolce ragazza pugliese,andate a farle visita,rimarrete affascinati dalla sua bravura di saper creare ricette con semplicita'!
Questa è una delle tante sue ricette che ho provato,sono gia' quattro volte che la faccio,a casa piace tantissimo!
Io ho variato nel ripieno e stavolta l'ho farcita con tonno e olive.

Per la torta ci vuole(come misurino si usa il vasetto di yogurt)
un vasetto di yogurt bianco intero
3 vasetti di farina 00
1/2 vasetto di olio di semi
3 uova
2 cucchiaini di sale
1 cucchiaino raso di zucchero
1/2 bustina di lievito istantaneo per torte salate
Per il ripieno:
240 gr. di tonno sott'olio ASDOMAR
150 ml. di maionese
100 gr. di olive verdi denocciolate

E prepariamo cosi':
Sbattiamo le uova con lo yogurt,aggiungiamo l'olio,sale,zucchero,farina e lievito.
Versiamo il composto in una tortiera ,io ho usato lo stampo in silicone Happyflex
Livelliamo bene e inforniamo a 180°per 25-30 minuti.
Quando è diventata di un bel colore dorato la mettiamo a raffreddare su una gratella.

Tovaglietta GreenGate

 

 

 Una volta fredda la tagliamo a meta' e la farciamo con un composto ottenuto frullando il tonno con la maionese e la meta' delle olive,poi sopra decoriamo con altre olive tagliate a rondelle.

Poi ricopriamo con l'altro disco,premiamo con le mani e la mettiamo in frigorifero fino al momento di servire.