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venerdì 30 settembre 2011

Mini strudel

Avevo due rotoli di pasta sfoglia che mi chiamavano dal frigorifero e ieri pomeriggio in quattro e quattr'otto ho preparato questi dolcetti che ho portato anche ad un'amica alla quale ho fatto visita!!
Alcuni li ho farciti con marmellata di albicocche e una mela e altri per quella golosona di mia figlia con la sua adorata Nutella!!
L'occorrente è:
due rotoli di pasta sfoglia
marmellata di albicocche (io ho usato la favolosa confettura extra biologica di Albicocche del Vesuvio di Casa Barone)
una mela
un cucchiaio di zucchero di canna (io ho lo zucchero bruno con fragranza di vaniglia BRONSugar)
un cucchiaio di succo di limone
due cucchiai di Nutella


In un padellino ho messo la mela sbucciata e tagliata a pezzettini piccoli piccoli,un cucchiaio di zucchero di canna BRONSugar e il succo di limone e ho lasciato cuocere qualche minuto fino a che lo zucchero si è sciolto e la mela ammorbidita.

Ho tagliato a rettangoli la pasta sfoglia e l'ho spennellata con latte alle nocciole,ho spalmato la marmellata  di albicocche e su un lato ho adagiato un po' del composto di mela.

Quindi con delicatezza,senza stringerli,li ho arrotolati e spennellati ancora col latte.
Messi in forno caldo a 180° fino a doratura.

Quelli con la Nutella stesso procedimento cambiando naturalmente il ripieno...



                           Vassoietti DINAMIC ITALIA








21 commenti:

  1. Urka che meraviglia!!! Davvero favolosi! Bravissima cara! Un bacione.

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  2. che buoni, semplicissimi da fare e pieni di botnà, io adoro la nutella ma in questo caso preferisco la versione con la marmellata. un bacione

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  3. che meraviglia, una merenda fantastica!!
    ciao e buon we
    Giovanni

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  4. ecco questo sodo dei dolcetti a cui nessuno sa dir di no!!! buon fine settimana

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  5. Passata per un saluto vedo delle meraviglie in vassoio...meno male che mangiare virtualmente non fa ingrassare!
    Buon pomeriggio carissima!

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  6. ottima idea...Brava e buon weekend

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  7. Complimenti, sfiziosissimi! Mi piacciono i dolci in versione mini! :)

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  8. Buono! Devo far merenda prima di andare in palestra, mi dai uno di quelli alla nutella?!
    Baci
    Cristy

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  9. Bella ricetta , io nn ho il tuo banner , mai sei nel blogroll da un sacco di tempo . Le tue ricette sono sempre invitanti

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  10. saranno miei anche questi strudel ... strudel a go go!

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  11. Quanto mi piace questa forma!!! con la nutella è ovvio il risultato ma sinceramente non mi dispiace affatto la marmellata con la mela

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  12. Bella idea Marì, veloci e ghiotti, bella anche la presentazione...baci...

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  13. una bella ricetta e facile da realizzare...buon fine settimana!!!

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  14. Hai preparato dei dolcetti golosissimi....e poi mangiati appena fatti mmmmmmmmmm!!!!!!
    Ciao carissima e buona domenica a te.

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  15. Anche se sono goloso di nutella, non tralascerei certo quelli con la marmellata...sono fantastici sicuramente...ciao e grazie.

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  16. Eh ne hai fatto qualcuno alla nutella anche per me vero? uff, pure io voglio gli strudel alla nutella!

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  17. uff! ancora non ho pranzato, non riesco proprio a guadare questi mini strudel senza sbavare! quanto ne vorrei uno!! ;)
    sono felicissima, ho una bella notizia per te, quando puoi passa dal mio blog!! ti aspetto! ^^

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  18. mi hai fatto sbavare sulla tastiera... che meraviglia!!!!

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  19. hummmmmm....il dolce preferito di mio marito. Meraviglioso!

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Se mi lasci un salutino ne saro' felice e ricambiero' con piacere!!Grazie

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