Ho preparato questa quiche in pochissimo tempo e ho risolto con poco il problema della cena!!
Ingredienti:
un rotolo di pasta sfoglia
12 fiori di zucchina
una mozzarella fior di latte
2 uova
prosciutto cotto
sale e pepe
2 cucchiai di parmigiano
2 cucchiai di panna
Esecuzione:
Lavare ed asciugare i fiori di zucchina. Eliminare il pistillo ed i gambi. Farcirli con cubetti di mozzarella e listarelle di prosciutto cotto.
Foderare una teglia con il rotolo di sfoglia. Disporre i fiori imbottiti a raggiera. Se vi avanza della mozzarella potete metterla fra un fiore e l’altro.
Sbattere le uova, salarle e peparle, unire il formaggio e 2 cucchiai di panna.
Versare sui fiori.
un rotolo di pasta sfoglia
12 fiori di zucchina
una mozzarella fior di latte
2 uova
prosciutto cotto
sale e pepe
2 cucchiai di parmigiano
2 cucchiai di panna
Esecuzione:
Lavare ed asciugare i fiori di zucchina. Eliminare il pistillo ed i gambi. Farcirli con cubetti di mozzarella e listarelle di prosciutto cotto.
Foderare una teglia con il rotolo di sfoglia. Disporre i fiori imbottiti a raggiera. Se vi avanza della mozzarella potete metterla fra un fiore e l’altro.
Sbattere le uova, salarle e peparle, unire il formaggio e 2 cucchiai di panna.
Versare sui fiori.
Cuocere in forno caldo a 180° per una mezz'ora.
E' una meraviglia e senz'altro è anche buona.
RispondiEliminaMandi
Davvero meravigliosa e super invitante!! Bravissima! Un bacione.
RispondiEliminama tu guarda che si inventa questa blogger, molto interessante questa quique, brava, non l'ho mai fatta ma mi piace molto, me la segno...ciao marì!
RispondiEliminaGrazie per avermi "scovata" !!!!
RispondiEliminaBello e interessante anche il tuo blog... mi sa tanto che ti seguirò!!!!
A presto e in bocca al lupo.
PS: mi sa che abbiamo ben più in comune che la "M" del nome!!!!
Mai usati i fiori di zucchina... eppure dicono siano talmente buoni! L'idea di metterli in una quiche mi piace! Un abbraccio e buona serata!!!!!!!!!
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