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venerdì 25 febbraio 2011

Ciambella di riso affumicato

E' arrivato il pacco di "Riso Margara" direttamente dalla "Provincia europea del riso"Vercelli,con un vasto assortimento ,c'è solo l'imbarazzo della scelta,dal riso Arborio al Venere al Carnaroli al fino Sant'Andrea per finire con l'aromatico Apollo.Vi consiglio di dare un'occhiata al loro sito,tutti i tipi di riso hanno prezzi concorrenziali garantendo ottima qualita',tutti da provare e da gustare...grazie Signor Margara!!!E quindi al lavoro!!!


Ingredienti per 8 persone:

250 gr.di scamorza affumicata
200 gr.di bacon
1 bicchiere di latte
100 gr. di parmigiano grattugiato
50 gr. di burro
Pane grattugiato

Preparazione:

Cuocere il riso nell’acqua salata,scolare e versarlo in una ciotola,aggiungere il burro e farlo sciogliere,unire il formaggio grattugiato,il bicchiere di latte e la scamorza tagliata a tocchetti.
Imburrare e cospargere di pane grattugiato uno stampo a ciambella,prendere le fettine di bacon e rivestire fondo e pareti dello stampo.
Versare il riso con tutto il suo saporito condimento ,coprendo anche la superficie con pane grattugiato,qualche fiocchetto di burro e altro bacon.
Infornare a 180° per 20 minuti fino a doratura.
Sformare la ciambella su un piatto da portata . 


12 commenti:

  1. è una meraviglia
    ed è pure senza glutine, alè

    Vale

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  2. ...ovviamente usando del pangrattato gf... ops...

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  3. Troppo bella !!!
    Un saluto dai viaggiatori golosi ...

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  4. Uuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu bellissima presentazione!! modo simpatico per proporre il riso!! complimenti dolce Make ; )

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  5. Non amo il riso tradizionale... ma questa presentazione è davvero invitante!
    I miei risi, che mangio nuture... per non cancellarne il sapore sono il Basmati ed il Venere...
    Sforni un sacco di belle ricette Makenia!!!!!
    Se ti va di passare da me ho un pensierino per te... un po' indietro perchè ci metto un sacco di tempo a distribuire!

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  6. una ciambella tutta da provare, ciao

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  7. ciao carissima questa ciambella è favolosa
    se passi sa me c'è una sorpresa per te ^_^

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  8. Ma bella questa ciambella, sei stata davvero brava..embè non me la potevi fare??????

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  9. grazie di aver partecipato al blog candy
    lu

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  10. Quanto è invitante questa ciambella di riso, gustosissima, complimenti Makenia, baci!!!!

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  11. Buonaaaaaa! Perdonami ma devo subito stampare la tua ricetta e provare a farla!!! Sento già il profumo!

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  12. E questa?mi era sfuggita!Buonissima e scenografica!Brava!

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Se mi lasci un salutino ne saro' felice e ricambiero' con piacere!!Grazie

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