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sabato 21 maggio 2011

Le sue polpette di melanzane al sesamo

Finalmente ce l'ho fatta!! Messo il grembiule,lavato le mani,dato disposizioni e...per la prima volta dopo 32anni di matrimonio...il marito in cucina!
E si è anche divertito e io piu' di lui nel fotografare il grande evento!
La ricetta programmata con quello che c'era nel frigo,ed ecco le sue polpette di melanzane al sesamo!

Gli ingredienti sono:
una melanzana
1 uovo
Mollica di pane bagnata nel latte
Pane grattugiato
Aglio,sale,pepe e prezzemolo tritato
Parmigiano grattugiato
Semi di sesamo Melandri Gaudenzio
Per la preparazione:
Lui ha lavato e tagliato a tocchi una melanzana


e buttata in acqua bollente salata lasciandola cuocere 15 minuti,quindi fatta raffreddare,strizzata e tritata col frullatore a immersione.


In una ciotola ha sbattuto l'uovo con sale, pepe e un pugno di parmigiano grattugiato,ha aggiunto un po' di mollica di pane bagnata nel latte e strizzata e quindi ha aggiunto il composto di melanzane e il prezzemolo tritato




Quindi ha aggiustato la consistenza del composto con pane grattugiato fino a renderlo abbastanza compatto,ma non duro.




A questo punto ha messo a tostare i semi di sesamo Melandri Gaudenzio in una padella antiaderente fino al primo scoppiettio che è il segnale che sono pronti .


Ha dato la forma alle polpette e le ha passate nei semi di sesamo,

messe in una teglia da forno antiaderente e cotte in forno per 20 minuti a 200°.
E questo è il risultato!


Ricetta semplice,buona,sfiziosa...ma soprattutto è stato bello stare dall'altra parte per una volta e per questo devo ringraziare Max che ha organizzato questo contest davvero originale!
E partecipo con gioia al Contest "Oggi cucina lui...per lei!"indetto da "Il blog di Max"

18 commenti:

  1. mai dire mai nella vita! complimenti al marito che è stato bravissimo! in bocca al lupo per il contest!

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  2. complimenti al marito e complimenti a te per esserci riuscita anche queste sono soddisfazioni!!!!!

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  3. Pure molto bravo!!! Si tesoro con questo contest abbiamo capito che i maritini fanno finta di non saper fare niente!! io devo riuscire a realizzare un altro desiderio: Farlo cucinare al mio fianco per i rinfreschi delle figlie!! Speriamo che ci riesco!! Un bacione tesoro, buona domenica!!
    M.Luisa.

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  4. Non ci posso credere...ma è lui? O cavolo allora mettilo più spesso in cucina..."sembra" bravo!!!!! Ciao Anto!!!!! Le polpette le conoscevo, con il sesamo è una bella novità, brava Maki!!!!

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  5. ahhahahahaah l'avrei guardato volentieri mentre cucinava e sporcava ahhaha!! Grande Anto!!!!
    NOn ci avevo mai messo i semi di sesamo..ci devo provare!

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  6. Ma che bravo!!! ma grazie per questa partecipazione, anche il passo passo, spero che tu non l'abbia stressato per non sporcare, ma dalle foto sembra proprio di no, tutto è stato in ordine. Ottime le polpette mai fatte con i sesamini. Aggiornerò appena possibile, grazie ancora e buon we, ciao.

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  7. Che forte questo Contest!!!



    Vorrei invitarti a partecipare anche al mio!!!

    http://ziatopolinda.blogspot.com/2011/05/la-mia-versione-light-il-mio-primo.html

    Ti aspetto!!!

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  8. Visti i risultati, sarebbe opportuno che il marito entrasse in cucina più spesso...ricetta semplice ma originale!!!!
    Buon w.e.

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  9. Ma non mi dire, Anto in cucina!Un mito ahhaahahah!!Bravissimo allo chef!!!

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  10. .....mi sto emozionando ....mhmmmm....caspiterina! Ebbene si...ho delle doti nascoste, moooolto nascoste...quasi introvabile...ma le ho!!!! Adesso , comunque, non mi chiedete di svelare i miei segreti dell'arte culinaria...potrei mettervi in inbarazzo con i Vostro uomini!!! :-))....Grazie comunque anche a Max...Potevo stupirvi con piccoli magie artistiche e piroettanti...ma questa volta...Makenia...stava con la mazza della scopa in mano...e non potevo deluderla!!!!

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  11. fantastiche le polpette di melanzane,devono essere molto buone!Adoro il sesamo!

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  12. Gli uomini hanno doti culinarie che spesso non sanno di avere, sta a noi dar loro la possibilità...insistendo...in modo da far uscire quest'abilità repressa!

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  13. queste le copio! ehehehehe CIAO SILVIA

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  14. E bravo questo maritino! Chissà se ce la farò mai io a fargli indossare il cappello da cuoco. Baci Anna

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  15. Complimenti a tuo marito, le polpette di melanzane che ha preparato sono deliziose!

    A presto!

    Giovanna

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  16. Il piacere è mio! Grazie per la visita, mi sono aggiunta volentieri anch'io tra i tuoi followers...
    un abbraccio

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  17. Ma che bravo! Anche mio marito ogni tanto cucina insieme ai bambini...ti puoi immaginare la cucina...un caos! però si divertono e questa è la cosa più importante!
    buon inizio di settimana!

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  18. E allora i complimenti vanno al marito!Vedo che è stato disciplinato,ordinato..insomma se l'è cavata alla grande!!Una vera prelibatezza queste polpettine,bravo ad entrambi!!
    Alla prossima!!

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Se mi lasci un salutino ne saro' felice e ricambiero' con piacere!!Grazie

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