Avendo la macchina del pane ho provato il pane alle patate ,è venuto sofficissimo!!
Queste le dosi per una pagnottina di circa 800 grammi:
300 ml. di acqua o latte
2 cucchiai di burro
1 uovo
90 gr. di patate bollite e schiacciate
1 cucchiaino di sale fino
2 cucchiai di zucchero
540 gr.di farina 0
7 gr. di lievito secco
Inserire nell'ordine gli ingredienti nella macchina del pane e impostare su "IMPASTO".
Quando è pronto prendere l'impasto e metterlo sulla placca del forno infarinata.
Infornare in forno caldo a 160°fino a che la superficie è bella dorata,all'incirca 45-50 minuti.
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mercoledì 14 dicembre 2011
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Certo che se me lo presenti con il salame, diventa irresistibilissimo , marò che fame mi è venuta!
RispondiEliminaBravissima!!!...ho segnato la ricetta per provare questa meraviglia di pane saporito...speriamo bene! Ciao
RispondiEliminati è venuto un bel pasne veramente :-)
RispondiEliminamai provato il pane alle patate,chissà che buono.
RispondiEliminaciao baci
Che bello questo pane Maria, lo devo provare assolutamente! Un abbraccio SILVIA
RispondiEliminaIl pane con le patate....... me lo faceva la mia vecchia vicina di casa.... nel forno a legna.... una tra le dieci cose più buone che ci siano!!!
RispondiEliminaNoi lo facevamo normale però, sostituendo parte della farina con una grossa patata lessa... e viene stupendamente comunque... anche la focaccia :P
Ciaooooooooooooooo
Pane e salame,accoppiata vincente. Ciao siamo con te. baci
RispondiEliminabuonooooo... voglio il salameee!!!!
RispondiEliminaMagnifico...
RispondiEliminaCercavo una ricetta per cambiare un pò di tipo di pane...scopiazzo e ringrazio :)
RispondiEliminabaci
Claudia